鄒瑋倫中醫醫藥師:薑黃素能提高人體的保護力及細胞修復力

鄒瑋倫中醫醫藥師:薑黃素能提高人體的保護力及細胞修復力

 

薑黃的使用已經有六千年歷史了。在中國本草綱目裡,李時珍在明朝就把薑黃成為黃金,又稱為百藥之王。在早期的日本也是在像大正還有昭和時期,是獻給日本天皇的神聖供品。對於幫助調整體質、促進代謝、滋補強身都是非常好的食品。薑黃之所以這麼神奇,這麼受歡迎,關鍵還是來自於他獨特的營養成分薑黃素。

薑黃素是薑黃中最具活性的成分,但是每一百公克的薑黃粉,確實還有三到五公克的薑黃素。雖然他只有3-5百分比,但是最具醫療價值,能夠提高人體的保護力、細胞修復力,是維持健康的重要關鍵。薑黃種類百百種:有紅薑黃、秋薑黃、春薑黃,還有紫薑黃。尤其是以紅薑黃裡面的薑黃素是最高的是秋薑黃的十倍,是紫薑黃的580倍,也是春薑黃的93倍。

中醫師鄒瑋倫更是提到:『我們常說人也不是鐵打的,更何況鐵會生鏽,人也會生鏽。』

生鏽就是氧化失去健康,好比來說是鐵跟氧氣跟水接觸會氧化,就是生鏽。在人體在進行新陳代謝之後會進行氧化反應,帶來的卻是一些傷害身體的老舊、廢棄、不要的物質。而薑黃素專門在打擊這些壞東西。

 

特別是秋冬季節,最容易遇到的心血管問題、感冒感染的問題,多補充薑黃素能增強的修護力,還有保護力,降低生病的風險。但是薑黃素種類的產品非常多,有粉狀的、錠狀的,怎麼吃就是個學問。關鍵是在於吸收率,就像是吃中藥一樣,有藥粉有藥水一樣都是有效的。但是藥粉是必須經過消化時間,藥水是直接吸收,所以液態的劑型速度相對快很多。還有一點,也是最重要的一點是大家最擔心的:是否有重金屬的殘留。所以挑選時也要看清楚是不是無毒栽種、是不是無污染,有沒有SGS認證把關,才能喝出黃金保護力 

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